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Bester Kalbsrücken aus deiner Region
Elegant und sorgsam gereift in unserem Reiferaum. Durch beste Fütterung und durchdachte Selektion schaffen wir die Grundlage für höchsten Kalbs-Genuss. Kurz gebraten bietet unser Kalbsrückensteak eine wahre kulinarische Revolution.
Rohstoff | hemisches Kalb |
Regionen | Salzkammergut |
Reifung | MINDgeAGED: 21 Tage am Knochen, |
Zuschnitt | GenussPabst Premium Zuschnitt |
Lagerung | Schockgefrostet bei mind. -18°C |
Geschmack | nussig, buttrig, elegant |
Textur |
natürlich saftig, sensationell zart |